2025年3月2日、神奈川県平塚市にある住宅展示場「tvkハウジング湘南平塚」で開催された防災フェアに、ユニメディコが運営する認定栄養ケア・ステーション横浜青葉の管理栄養士が参加いたしました。
今回のイベントは展示場にて、防災に関する体験を家族で楽しみながら学べるフェアとして開催されました。私たちが担当した「管理栄養士直伝！災害時に役立つパッククッキング」では災害時でも調理ができるよう、耐熱性ポリ袋に入れた食材を袋のまま鍋で湯せんする「パッククッキング」で蒸しパン調理にチャレンジ。その他、農林水産省が発行している『食品ストックガイド』を活用し災害時の備蓄についてお話ししました。
会場には地域住民の方々を始め、遠方からも多くのご家族が来場。11組24名の方に参加いただきました。参加者からは「パッククッキングでどんなものが作れるのか」や「災害時の野菜の摂取方法は何か」といったご質問をいただきました。
災害をテーマとした今回のイベントで、地域の方々に栄養についてお伝えする事ができました。
3月23日(日)には神奈川県厚木市の厚木住宅公園にて同様のイベントを開催いたします。下記より詳細がご覧になれますので、お誘い合わせの上、ぜひご家族で参加ください。
●厚木住宅公園 3月のイベント情報掲載ページ
https://www.housing-messe.com/yell/campaign/atsugi_lp/
※使用画像では一部顔貌部分を加工しています。
